Turismo, Gastronomía e Identidad
Turismo, gastronomía e identidad articulados con membresías, experiencias, movilidad, asistencia técnica y desarrollo territorial sostenible.
El Eje Turismo, Gastronomía e Identidad articula desarrollo territorial, experiencias turísticas, identidad cultural, gastronomía, emprendimiento y cooperación internacional. Su principal plataforma operativa es ProTurismo, desde donde IPIFAP promueve redes, membresías, rutas, pasantías, asistencia técnica y proyectos vinculados con destinos y actores de la cadena turística.
El eje conecta la experiencia acumulada por IPIFAP con una nueva etapa de activación 2026–2030, incorporando la Marca ProTurismo como distintivo propio de membresía y red, la promoción territorial de Marca Lambayeque conforme a su licenciamiento institucional, y la articulación de experiencias, movilidad, formación y servicios especializados con actores nacionales e internacionales.
ProTurismo como plataforma de implementación
ProTurismo articula membresía, red, experiencias y servicios profesionales; los componentes comerciales de la cadena turística pueden ejecutarse mediante operadores especializados jurídicamente diferenciados.
Membresía y Red ProTurismo
Red de establecimientos, organizaciones y actores vinculados al turismo y la gastronomía, articulada mediante membresía, beneficios, cooperación y licenciamiento del distintivo propio Marca ProTurismo.
Rutas, experiencias y movilidad
Diseño de rutas, itinerarios semanales, experiencias turísticas, intercambios y programas de movilidad vinculados con identidad, gastronomía, territorio y cooperación nacional e internacional.
Pasantías y experiencias aplicadas
Programas de 4 a 5 días, misiones técnicas e inmersiones profesionales dirigidas a estudiantes, profesionales, gestores, emprendedores e instituciones, vinculadas con destinos y actores reales de la cadena turística.
Asistencia técnica y desarrollo territorial
Diseño, implementación y evaluación de proyectos para destinos, gobiernos, establecimientos y organizaciones en turismo, gastronomía, identidad, emprendimiento, sostenibilidad y posicionamiento territorial, incorporando la promoción de Marca Lambayeque cuando corresponda conforme a su marco institucional.
Agenda de activación 2026–2027
La agenda 2026–2027 activa membresía, movilidad, rutas, pasantías, cooperación y servicios especializados para conectar territorio, identidad, gastronomía y oportunidades de desarrollo.
Membresía Internacional ProTurismo
Activación progresiva de una red de establecimientos, organizaciones y actores vinculados con turismo y gastronomía, mediante beneficios, cooperación y licenciamiento del distintivo propio Marca ProTurismo.
Ruta Quito–Chiclayo
Articulación de experiencias, movilidad e intercambio entre Ecuador y Lambayeque, integrando turismo, identidad, gastronomía, cooperación institucional y actores de la cadena turística.
Ruta Barcelona–Chiclayo
Conexión de experiencias y movilidad entre Barcelona y Lambayeque, aprovechando la presencia institucional de IPIFAP en España y su proyección hacia redes, visitantes y cooperación europea.
Pasantías y experiencias de corta duración
Programas de 4 a 5 días y otras inmersiones temáticas dirigidas a estudiantes, profesionales, gestores, emprendedores e instituciones, combinando aprendizaje, territorio y experiencias reales.
IV Workshop Internacional 2027
Cuarta edición de la plataforma de intercambio técnico sobre articulación territorial y turismo, retomando la trayectoria iniciada en 2018 y fortalecida en 2019 y 2024.
Asistencia técnica y promoción territorial
Servicios y proyectos para gobiernos, destinos, establecimientos y organizaciones en turismo, gastronomía, sostenibilidad, identidad y posicionamiento territorial, incorporando Marca Lambayeque cuando corresponda conforme a su licenciamiento.
Este eje se conecta con los demás
Cooperar para convertir capacidades en resultados
IPIFAP es Entidad Perceptora de Donaciones. Las expresiones de colaboración, cooperación o donación se formalizan mediante los instrumentos institucionales que correspondan.